Je možné oddeliť od seba rôzne prírodné farbivá?

Oblasť výskumu

Vodorozpustné farebné látky si v našej spoločnosti našli široké uplatnenie ako farebné zložky napríklad prostriedkov pre vizualizáciu informácií, zlepšenie vzhľadu potravín a z nich hlavne nápojov. Denne sa s nimi stretávame v podobe atramentov do farebných ceruziek – fixiek, atramentov do tlačiarní, zapisovačov a podobne. Z pohľadu ich chemickej štruktúry sa takmer vždy jedná o zložité zlúčeniny, ako je to dokumentované štruktúrnymi vzorcami niekoľkých vybraných farbív. Jednou z podmienok farebnosti látok je prítomnosť aspoň 10 konjugovaných alebo delokalizovaných dvojitých väzieb v ich molekule, alebo prítomnosť kovov prechodných prvkov komplexovaných v podobných štruktúrach farbív.